Anatomía es una palabra cuyo origen se remonta a los idiomas griegos y latinos. Quiere decir “corte y disección”. Conocer la anatomía de un animal significa saber la arquitectura, la posición, el número y la forma de los distintos órganos y tejidos que componen un animal, incluyendo las partes internas y externas.
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Estos ejemplos de estructuras nos muestras cómo se pueden hacer generalizaciones de las estructuras de los distintos animales, dentro de algunos grupos de animal. Esto es muy importante en los estudios de anatomía comparada. Los veterinarios y los zootécnicos toman como base de sus estudios de anatomía a la anatomía equina. Muchos veterinarios, sobre todo los dedicados al estudio de los animales domésticos tienen como modelo al perro. Esto es muy útil ya que conociendo a fondo la anatomía de unos pocos animales se puede hacer inferencias acerca de la anatomía del resto. Si bien esto tiene sus límites, una apropiada elección del modelo junto con un buen conocimiento del grupo de animales al que se puede considerar con este modelo, el usar modelos se vuelve una herramienta muy útil